Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 160 pages
Poids : 952 g
Dimensions : 20cm X 26cm
EAN : 9782830708455
Les riz de Nathalie
Chez
Minerva
Collection(s) |
Vraie cuisine au quotidien
Paru le 14/10/2005
Cartonné
160 pages
photographies Françoise Nicol
stylisme Catherine Madani
Tout public
Quatrième de couverture
Un livre de recettes salées et sucrées consacrées au riz. L'auteur utilise tous les types de riz : riz long, riz gluant, riz pour risotto, riz complet, riz sauvage, etc. Au menu : sushis périgourdins au tartare de riz au pesto, piquillos farcis au risotto aux tomates confites, riz à la confiture de lait, riz au lait à l'espagnole, palais croquants au pain d'épice, petits canelés, etc.
