Les salades

Laurent Mariotte a choisi pour vous les meilleures recettes de salades à déguster en toutes saisons :

Au printemps, salade de langoustines au fenouil, salade primeur sauce aigre-douce, salade cuite de pommes et de rhubarbe...

En été, salade de courgettes et coppa aux noisettes grillées, salade de pâtes au thon, taboulé fruité...

En automne, salade de pommes de terre aux cogues, salade de pommes, noix et céleri, salade de coings à l'orange...

En hiver, salade de crabe aux agrumes et noix de cajou, salade d'endives aux poires, pistaches et gouda, salade de fruits exotiques...