Rayon Gastronomie
Ma petite chocolaterie : 160 recettes gourmandes

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 351 pages
Poids : 1505 g
Dimensions : 20cm X 26cm
ISBN : 979-10-401-1507-6
EAN : 9791040115076

Ma petite chocolaterie

160 recettes gourmandes


Collection(s) | Cuisine gastronomie
Paru le
Relié 351 pages
photographies Laurent Rouvrais
stylisme Sarah Vasseghi
Tout public

Quatrième de couverture

Ma petite Chocolaterie

Du lundi au dimanche : Chocolat

Petit déjeuner : Brioche fourrée pépites ou pain au chocolat

Petit creux matinal : Barre vanille caramel ou cookies framboises

Petit creux matinal : Tarte profiteroles ou paris-brest pistache

Avec le café : mendiants ou tablette lait aux fruits secs caramélisés

Goûter : Flan marbré et chocolat chaud

Dîner : Mousse gianduja ou religieuse Passion

Bienvenue dans la petite chocolaterie de Christophe Felder et de Camille Lesecq, où le chocolat exprime ses arômes délicats dans 160 recettes qui craquent et fondent sous la dent. Voici un livre 100 % cacaoté, rempli de petits plaisirs tout simples et de pâtisseries des grandes occasions.

Avis des lecteurs

Du même auteur : Christophe Felder

Petits gâteaux de Noël & bredele : 40 recettes pour préparer les fêtes

Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et b

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches tec

Pâtisserie ! : l'ultime référence

Ma petite biscuiterie : 190 recettes gourmandes

Leçons de pâtisserie. Les crèmes

Ma petite pâtisserie : 180 recettes gourmandes

Pâtisserie ! : arc-en-ciel

La pâtisserie de référence : techniques et préparations de base, fiches tec

Du même auteur : Camille Lesecq

Petits gâteaux de Noël & bredele : 40 recettes pour préparer les fêtes

Les savoureuses viennoiseries des pâtissiers : 70 recettes feuilletées et b

L'extraordinaire Noël des pâtissiers : 80 recettes de fête

Ma petite biscuiterie : 190 recettes gourmandes

Ma petite pâtisserie : 180 recettes gourmandes

Bûches

Gâteaux : 150 petits et gros gâteaux à dévorer

Le dessert bistrot-palace

Galettes : 50 recettes des rois de la pâtisserie

Entremets : 40 desserts d'exception