Rayon Gastronomie
Marmiton invite Michel Sarran : vos recettes par un grand chef

Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 207 pages
Poids : 1060 g
Dimensions : 21cm X 28cm
ISBN : 978-2-7499-4760-0
EAN : 9782749947600

Marmiton invite Michel Sarran

vos recettes par un grand chef


Collection(s) | Un chef dans ma cuisine
Paru le
Relié 207 pages

Quatrième de couverture

Un chef dans ma cuisine

Michel Sarran s'invite dans votre cuisine en réinventant les recettes faciles et conviviales de Marmiton.

Le chef a pris plaisir à partager ses secrets et ses petits twists pour sublimer et créer des variantes originales à vos recettes du quotidien ou des grands jours. Ses expériences, ses rencontres et ses voyages ont enrichi sa cuisine au fil des années et se déclinent ici au gré des recettes.

Du respect des produits à ses ustensiles en passant par ses sauces préférées, Michel Sarran vous livre ses précieux conseils pour une assiette inoubliable.

Biographie

Élevé au coeur du Gers dans les cuisines de sa mère, elle-même cheffe, Michel Sarran y fait ses débuts avant de se former auprès d'Alain Ducasse et d'être étoilé à 30 ans. Sa cuisine simple et savoureuse l'a poussé vers l'excellence, jusqu'à devenir juré et chef de la brigade des jaunes dans « Top chef » sur M6. Doublement étoilé au Guide Michelin, il propose aussi des croque-monsieur gastronomiques à travers ses Croq'Michel.

Avis des lecteurs

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