Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 192 pages
Poids : 1016 g
Dimensions : 23cm X 25cm
EAN : 9782830708271
Mes 100 recettes de Saint-Jacques
Chez
Minerva
Collection(s) |
Mes 100 recettes...
Paru le 07/10/2005
Broché
192 pages
photographies Alain Gelberger
Tout public
Quatrième de couverture
100 recettes pour cuisiner la coquille Saint-Jacques : Saint-Jacques crues à la croque au sel; noix de Saint-Jacques rôties au sabayon de champagne, asperges étuvées et morilles fraîches; millefeuille de blé noir aux Saint-Jacques et au crabe beurre safrané ou encore palet de Saint-Jacques au chocolat guanaja.
