Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 47 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 21cm
ISBN : 978-2-930629-07-0
EAN : 9782930629070
Quatrième de couverture
Mes astuces boulangères
Régulièrement, la cuisson du pain embaume ma maison et le quartier.
Je vous livre ici mes expériences d'une trentaine d'années : des pains traditionnels, des miches cuites en cocotte ou en moule réfractaire, des baguettes variées, des petits pains, des brioches, du cramique, des cougnous... et des conseils pour utiliser du pain rassis. De nombreuses recettes et suggestions pour varier les plaisirs !
