Mes desserts IG bas : détox sucre, anti-diabète, anti-inflammation : 80 recettes gourmandes à index glycémique bas

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 217 pages
Poids : 529 g
Dimensions : 17cm X 22cm
ISBN : 979-10-285-2460-9
EAN : 9791028524609

Mes desserts IG bas

détox sucre, anti-diabète, anti-inflammation
80 recettes gourmandes à index glycémique bas

De Alexandra Retion, Jean-François Rousseau,

Chez Leduc.s éditions

Collection(s) | Santé

Paru le 17/05/2022

Broché 217 pages

Quatrième de couverture

Vous êtes diabétique ou en détox sucre mais vous n'avez pas envie de vous priver de dessert pour autant ? Vous voulez perdre du poids ou simplement être en meilleure santé en réduisant fatigue, problèmes cardiovasculaires et grignotage ? Voici des recettes sucrées à IG bas pour vous faire plaisir sans sucre ! Au menu :

Tous les conseils et astuces pour manger moins sucré, un zoom sur l'index glycémique, le point sur quelques idées reçues sur le sucre, les indispensables à avoir dans son placard, etc.
80 recettes ultra-savoureuses de desserts et de goûters à IG bas, pour le quotidien ou les grandes occasions : crêpes, crème anglaise, profiteroles, îles flottantes, cheesecake aux fruits rouges, moelleux au chocolat, cookies, bûche de Noël, galette des rois...
Pour chaque recette, le tableau des protéines, glucides, lipides et calories présents, des variantes et des astuces !

80 recettes de desserts gourmands à index glycémique bas pour se faire plaisir sans sucre !

Biographie

Alexandra Retion est diététicienne-nutritionniste. Passionnée par son métier, elle intervient régulièrement auprès des médias en tant qu'experte en nutrition ainsi qu'en entreprise pour transmettre sa passion.

Jean-François Rousseau est un passionné de gastronomie. Lorsque sa fille est devenue diabétique de type 1 à l'âge de 8 ans, il a dû adapter sa manière de préparer les repas sans pour autant la priver. Cuisinier amateur, mais aussi professionnel de la communication et d'Internet dans sa vie de tous les jours, Jean-François a créé le site recette-pour-diabetique.com.
Ensemble, ils ont déjà publié le best-seller L'assiette anti-diabète (éditions Hachette).