Microbiologie, BEP CSS seconde et terminale : livre de l'élève

Ce nouvel ouvrage permet de développer en un seul volume l'ensemble du référentiel de microbiologie des classes de BEP CSS (Carrières sanitaires et sociales) ce qui laisse à l'enseignant une liberté pédagogique pour construire sa progression sur les deux années de formation.

¤ Il propose 28 travaux dirigés et 10 Mémos présentés en feuillets détachables recto verso et organisés en 4 grandes parties :

• Structure et multiplication des microorganismes
• Écologie microbienne
• Origine des biocontaminations
• Prévention et traitement des biocontaminations

¤ Chaque partie comprend :

• plusieurs travaux dirigés. Chaque TD est autonome ; les feuillets sont détachables pour une classification laissée à l'initiative du professeur,
• plusieurs Mémos qui synthétisent les notions essentielles.

¤ En fin d'ouvrage, 5 travaux pratiques (TP) doivent permettre aux élèves de mieux appréhender l'omniprésence et la diversité du monde microbien en réalisant des expériences concrètes.