Milkshake et lassi

Le milkshake, boisson très populaire à base de lait et de fruits frais, glace, sorbet ou sirop n'aura plus de secret pour vous. Vous pourrez varier les recettes selon vos envies ou même réaliser des lassis, célèbre boisson indienne à base de yaourt mixé.

Le tableau situé en début d'ouvrage vous aidera à choisir vos fruits en fonction des saisons et d'obtenir ainsi des boissons plus goûteuses.