Mincir, les clés de l'équilibre

MINCIR les clés de l'équilibre

« Chaque kilo a son histoire », nous dit l'auteur.
« Pourquoi est-il plus difficile de stabiliser son poids plutôt que d'en perdre ? »
Le Dr Tran Tien propose des solutions concrètes pour maigrir et changer son comportement alimentaire.
À travers sa réflexion sur le métabolisme, ce sont toutes les idées reçues sur l'amaigrissement qui sont remises en cause. Il nous rappelle que « l'équilibre, c'est lorsqu'on renoue avec le plaisir et l'amour de soi, condition indispensable à toute tentative d'amaigrissement. La compassion est le terme clé de sa méthode : accepte-toi et tu maigriras. » Il démonte ainsi le mythe en vogue des régimes prétendument équilibrés, qui provoquent à la longue, carences et frustrations.
L'auteur n'assène pas de dogmes et considère chaque patient comme un sujet unique : il offre une approche globale reposant sur la diététique, mais surtout sur le bien-être des patients.
C'est à la fois un ouvrage de réflexion, mais aussi un récit vivant, illustré par de nombreux exemples et témoignages de patients.
Sa méthode repose sur un contrat de confiance entre le médecin et son patient.