Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 86 pages
Poids : 410 g
Dimensions : 18cm X 24cm
ISBN : 978-2-01-230977-7
EAN : 9782012309777
Mmmozza
30 recettes à base de mozzarella
Quatrième de couverture
Di bufala, burrata ou fumée, la mozzarella s'invite dans tous vos plats.
Pour l'aperitivo, en entrée, plat principal ou dessert, succombez au fromage frais 100 % italien tour à tour fondant et crémeux.
Arrancini, courgettes roulées à la mozza, pannacotta à la mozza et coulis de tomates, lasagnes gratinées à la mozza, raviolis à la burrata, mais aussi crème de mozza aux fruits des bois...
Tout droit venues de petits villages siciliens, de traditions napolitaines ou de la cuisine de la mamma, découvrez plus de 30 recettes concoctées par Yannig et Laura.
