Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 180 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 23cm X 29cm
EAN : 9782903826345
Paris, fête gourmande
70 restaurants et leurs recettes sur une sélection d'Henry Viard
Chez
Hologramme
Paru le 01/01/1990
Relié
180 pages
photographies Pierre-Yves Dhinaut
Quatrième de couverture
Henry Viard aurait eu 60 ans en 1989. Ce grand de la critique gastronomique avait réalisé cette sélection, mais c'est G. Pudlowski qui en a écrit les commentaires. Luxe et simplicité rassemblent ces établissements dont les photos et les meilleures recettes mettent l'eau à la bouche.
