Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 118 pages
Poids : 512 g
Dimensions : 22cm X 26cm
ISBN : 978-2-03-589760-2
EAN : 9782035897602

Pâtes

un petit goût d'Italie !

De Carla Bardi, Ting Morris,

Chez Larousse

Collection(s) | Carnet de cuisine

Paru le 21/05/2014

Broché 118 pages

photographies Brent Parker Jones

traduction Améline Néreaud

Tout public

Quatrième de couverture

Pâtes, un petit goût d'Italie

100 recettes de pâtes, pour tous les jours ou les grandes occasions

Penne, spaghettis, tagliatelles, lasagnes, raviolis... Les pâtes se déclinent à l'infini et n'ont pas fini de vous étonner : macaronis aux aubergines, spaghettis aux palourdes épicées, linguine au crabe, penne au yaourt et à l'avocat... Réinventez votre quotidien !

Biographie

Carla Bardi a grandi en Toscane, où elle a appris à cuisiner très jeune, entourée, dans sa famille, de nombreux cuisiniers talentueux. Après quelques années passées à voyager, elle vit dans une propriété viticole près du lac de Bolsena, dans le centre de l'Italie. Auteur prolifique, elle a déjà publié plus de 20 livres de cuisine à succès, traduits en 25 langues.

Ting Morris est l'auteur à succès de plusieurs livres de cuisine pour enfants et adultes. Il vit à Londres et s'intéresse non seulement à la cuisine traditionnelle anglaise, mais aussi aux cuisines allemande et d'Europe de l'Est.