Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 159 pages
Poids : 818 g
Dimensions : 22cm X 28cm
ISBN : 978-2-501-09425-2
EAN : 9782501094252
Pâtissier
100 recettes filmées pas à pas
basiques pâtisserie
Chez
Marabout
Collection(s) |
Mon cours de cuisine
Paru le 11/06/2014
Cartonné
159 pages
photographies de Frédéric Lucano
Tout public
Quatrième de couverture
Un ensemble de recettes de pâtisserie richement illustrées, avec un chapitre sur les préparations de base (génoise, coulis, crème Chantilly...) suivi des meilleurs desserts : choux à la crème, meringues, macarons...
