Rayon Vins et œnologie
Petit vocabulaire du vin de Bordeaux

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 87 pages
Poids : 200 g
Dimensions : 12cm X 21cm
ISBN : 978-2-35527-049-9
EAN : 9782355270499

Petit vocabulaire du vin de Bordeaux


Paru le
Broché 87 pages
photographies Jean-Luc Chapin
Tout public

Quatrième de couverture

Parmi tous les grands vignobles, celui de Bordeaux est un des plus réputés au monde. Mais le vin de Bordeaux, c'est aussi une civilisation, une culture et un art de vivre, évoqués ici en près de 400 mots. De «courtier» à «négociant», de «cabernet» à «merlot», de «frontignan» à «château», des mots de la vigne à ceux de la dégustation, c'est tout un univers qui nous est proposé. Les professionnels du vin y trouveront un pense-bête, les amateurs matière à nourrir leurs connaissances et leur conversation. Les néophytes enfin pourront, à travers ce vocabulaire, s'initier à la complexité de ce monde du vin de Bordeaux.

Biographie

Franck Dubourdieu est oenologue-consultant. Il a notamment publié Les Grands Bordeaux, de 1899 à nos jours (éditions Mollat). Didier Ters est journaliste et écrivain à Bordeaux. A récemment publié une Petite histoire d'un chêne tricentenaire (éditions confluences). Ils ont tous les deux collaboré aux 4 Saisons gourmandes d'Aquitaine (éditions confluences).

Avis des lecteurs

Du même auteur : Franck Dubourdieu

Les bons bordeaux : 1.500 crus abordables

250 grands bordeaux abordables de 5 à 35 €

Sales : un château en Pomerol

Du même auteur : Didier Ters

Saint-Emilion : la passion, l'union

Moulis Listrac

Château La Louvière

Eloge du vin de Bordeaux

Château La Louvière : le bel art du vin

Saint-Emilion : a source of passion and union

Château Gruaud-Larose