Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 144 pages
Poids : 625 g
Dimensions : 18cm X 25cm
ISBN : 978-2-39025-182-8
EAN : 9782390251828
Petites leçons de cuisine à la truffe
Chez
Racine
Collection(s) |
Gastronomie
Paru le 09/12/2021
Broché
144 pages
photographies Mireille Roobaert
Tout public
Quatrième de couverture
De l'entrée au dessert, les cinquante recettes proposées permettent de révéler et de sublimer les saveurs de la truffe noire. Elles sont assorties de conseils pratiques afin de trouver le spécimen idéal parmi toutes les variétés existantes et de savoir comment la conserver ou la travailler.
