Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Coffret
Nb de pages : 58 pages
Poids : 280 g
Dimensions : 11cm X 13cm
ISBN : 978-2-03-584513-9
EAN : 9782035845139
Petits chocolats maison
Chez
Larousse
Collection(s) |
Coffrets
Paru le 22/09/2010
Coffret
58 pages
photographies Caroline Faccioli
Tout public
Quatrième de couverture
30 moules silicone réutilisables
Petits chocolats maison
Dans ce coffret,
¤ un livre pour tout savoir sur la fabrication des chocolats ;
¤ 30 moules en silicone, pour les réaliser facilement.
Dans le livre :
- Une présentation en 15 grandes étapes, toutes accompagnées de photographies, pour expliquer comment réaliser des petits chocolats.
-
20 recettes illustrées :
- Chocolat noir et noisettes
- Chocolat au lait, caramel et amandes
- Petites sucettes aux pralines et noisettes
- Chocolat au lait, kumquats et noix de pécan
- Chocolat blanc et pâte d'amande à la pistache
- Chocolat noir et café
- Chocolat au lait et céréales croustillantes
- Mousses en coques de chocolat
- Chocolat noir et salidou
- Chocolat blanc et thé matcha
- Chocolat noir et griottes
- Petits chocolats marbrés
- Chocolat noir et oranges confites
- Chocolat au lait et crème de citron
- Chocolat blanc et noix de coco
- Chocolat noir, citron vert et gingembre
- Chocolat noir, piment d'Espelette et baies roses
- Chocolat noir, rhum et raisins
- Chocolat au lait et crème aux fruits de la Passion
- Chocolat noir et framboise