Petits dîners légers : équilibrer chaque jour ses apports alimentaires avec des recettes plaisir

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 380 g
Dimensions : 22cm X 22cm
EAN : 9782263036446

Petits dîners légers

équilibrer chaque jour ses apports alimentaires avec des recettes plaisir

De Solveig Darrigo-Dartinet,

Chez Solar

Collection(s) | Cuisine bien-être

Paru le 09/02/2006

Broché 96 pages

Quatrième de couverture

Des recettes saines et savoureuses

Des plats complets pour équilibrer vos apports alimentaires
Des recettes toujours faciles à réaliser
Des ingrédients simples pour une préparation rapide
L'utilisation d'épices, d'herbes aromatiques et de condiments pour des mets parfumés

Des indications détaillées pour chaque plat

Le point fort de la recette expliqué en quelques mots
Le nombre de calories par personne
Les apports en protéines, lipides et glucides
Un menu «Bien-être» pour compléter les apports nutritionnels du plat

Des informations sur les ingrédients et la préparation

Les bienfaits propres à l'ingrédient principal de la recette
Des suggestions de préparation pour tirer le meilleur parti des produits
Des conseils de cuisson pour un meilleure digestion

Biographie

Solveig Darrigo, diététicienne spécialisée dans le conseil culinaire, rédige une chronique cuisine bien-être dans plusieurs magazines. Elle a écrit et collaboré à divers ouvrages sur l'équilibre alimentaire. Elle forme les chefs de cuisine depuis plus de 10 ans et est consultante pour un grand groupe hôtelier. Enfin, elle anime régulièrement des conférences sur la nutrition.