Pot-bouille

"Pot-Bouille m'a donc paru, en somme, une sorte de fresque à la Michel-Ange.

Il faut la comprendre et l'accepter telle qu'elle est. Par une fougue du pinceau rappelant celle du "Jugement dernier", certaines de ses innombrables figures ont reçu une déformation, et sont, je ne dirais pas au-dessus, mais au-dehors de la réalité. La réalité, çà et là, a reçu un coup de pouce".

Paul Alexis.

"Ma prédilection, après Germinal, va vers Pot-Bouille".

André Gide.