Produire tous ses légumes toute l'année : l'autonomie au potager : 40 fiches légumes

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 118 pages
Poids : 320 g
Dimensions : 21cm X 21cm
ISBN : 978-2-36098-964-5
EAN : 9782360989645

Produire tous ses légumes toute l'année

l'autonomie au potager
40 fiches légumes

De Blaise Leclerc,

Chez Terre vivante

Collection(s) | Facile & bio

Paru le 06/02/2025

Broché 118 pages

photographies Jean-Jacques Raynal

Tout public

Quatrième de couverture

Produire tous ses légumes toute l'année

Un grand pas vers l'autonomie alimentaire

Vous souhaitez produire, récolter et consommer des légumes frais et savoureux tout au long de l'année ? Apprenez à dimensionner votre jardin, optimiser vos cultures, planifier les productions à stocker pour l'hiver, mais aussi à cultiver divers légumes et aromatiques grâce à 40 fiches pratiques détaillées.

Dans un contexte où l'alimentation mondialisée est de plus en plus calibrée, pauvre, coûteuse et insipide, cultiver ses propres légumes est une démarche individuelle forte et pertinente, permettant de se reconnecter à la terre et au rythme des saisons, d'optimiser ses apports nutritionnels et de réaliser de belles économies.

Biographie

Blaise Leclerc est docteur en agronomie et jardinier depuis 40 ans, spécialisé dans les relations entre l'agriculture et l'environnement. Photographe professionnel, Jean-Jacques Raynal est spécialisé en jardin, nature et environnement. Auteur de reportages pour la presse magazine française, il collabore notamment avec la revue 4 saisons.