Recettes gourmandes vegan : 50 recettes pour se faire du bien

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 108 pages
Poids : 304 g
Dimensions : 19cm X 22cm
ISBN : 978-2-7540-8261-7
EAN : 9782754082617

Recettes gourmandes vegan

50 recettes pour se faire du bien

De Caroline Wietzel,

Chez First Editions

Collection(s) | C'est bon pour moi

Paru le 25/02/2016

Broché 108 pages

avec la collaboration d'Arnaud Cocaul

photographies Philippe Vaurès-Santamaria

Tout public

Quatrième de couverture

Petits déjeuners, apéros, entrées et condiments, plats complets et savoureux desserts : découvrez 50 recettes pour varier les plaisirs tout en respectant une alimentation sans produits d'origine animale et régaler famille et amis !

Pour chaque recette, retrouvez le conseil du docteur Arnaud Cocaul, ainsi que des pages focus autour de l'équilibre alimentaire, d'aliments phares, d'astuces de cuisson...

50 recettes vegan, simples et équilibrées
Des photos 100 % fidèles aux recettes
Des suggestions de substitutions ou d'accompagnements
Les conseils d'un spécialiste en nutrition

Biographie

Journaliste gastronomique et styliste culinaire reconnue, Caroline Wietzel signe les pages gourmandes de nombreux magazines (Marie-Claire idées, Modes & Travaux, Yam...). Elle est également l'auteur de plusieurs ouvrages aux Éditions First, parmi lesquels 100 % Green smoothies et Dînettes entre filles. Retrouvez la sur son compte Instagram : https://www.instagram.com/carolinewietzel/

Le docteur Arnaud Cocaul est médecin nutritionniste praticien attaché à l'hôpital de la Pitié Salpêtrière à Paris. Il est spécialisé dans les troubles de l'obésité, le traitement du surpoids et des troubles du comportement alimentaire en général. Il est l'auteur de nombreux ouvrages dans lesquels il promeut une alimentation saine pour vivre mieux et plus longtemps.