Rayon Diététique, régimes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 304 pages
Poids : 400 g
ISBN : 978-2-330-20305-4
EAN : 9782330203054
Remettez du bon sens dans votre assiette
41 préjugés déconstruits par un nutritionniste
Chez
Actes Sud
A paraître le 30/04/2025
Broché
304 pages
préface François-Régis Gaudry
illustrations Jean-Baptiste Lucas
Tout public
Quatrième de couverture
A partir de résultats de recherches scientifiques, le nutritionniste fait la part belle à 41 préjugés sur l'alimentation afin de rétablir la vérité dans les croyances populaires. Il apporte également un éclairage sur le fonctionnement de l'organisme humain, le vocabulaire des industriels et le jargon des médecins afin de permettre à chacun de consommer de manière consciente.
