Rayon Cuisine et recettes
Renaissance de la châtaigne dans la cuisine

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 154 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 17cm X 24cm
ISBN : 978-2-35210-048-5
EAN : 9782352100485

Renaissance de la châtaigne dans la cuisine


Collection(s) | Cuisine
Paru le
Broché 154 pages
photographies Eric Melis
édition Horace Lanfranchi, Josette Pons
Tout public

Quatrième de couverture

Surnommé le «Pape» de la cuisine provençale, Gui Gedda a promené son savoir faire culinaire dans le monde entier.

Avec ce livre, Gui Gedda témoigne une fois de plus son attachement et son amour à la Provence, son pays.

Il n'y aura plus de raison de se priver de cuisiner la châtaigne. Gui Gedda nous dévoile ses secrets pour réaliser des recettes riches en saveur et en authenticité.

Luciano Melis

Avis des lecteurs

Du même auteur : Gui Gedda

Renaissance de la châtaigne dans la cuisine

Mes recettes pour Jeannette

La prune de Brignoles : promenades gourmandes...

La Table d'un Proven al

La magie de la figue dans la cuisine provençale

Trop bon ! Les soupes méditerranéennes

Noël en Provence : le gros souper et les 13 desserts