Sauvons notre intestin

Dans le monde, la malbouffe tue plus que le tabac ou l'hypertension. Mal manger même seulement trois jours par semaine suffit à altérer notre microbiote intestinal, notre second cerveau. Il y a 2 500 ans, le médecin grec Hippocrate avait tout compris, il disait : « la mort commence dans le côlon ! ». Des recherches récentes ont étudié le microbiote intestinal, la clé de notre bonne santé. Notre façon de nous alimenter, notre style de vie perturbent au quotidien nos intestins dans lesquels résident plus de 60 % de notre immunité. Quels aliments éviter ? Quelles substances toxiques devons-nous proscrire ? Comment pouvons-nous nous alimenter sainement en optant pour de bons nutriments afin de nourrir nos bactéries intestinales ?

Ce livre contient un programme de réparation et d'entretien des intestins fondé sur des conseils, des menus, des recettes concoctées par de talentueux chefs des Hauts-de-France. Ainsi, vous pourrez modifier votre façon de vous alimenter afin de vivre mieux, plus épanoui(e), plus longtemps.

Amicalement ventre !