Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 96 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 15cm X 21cm
EAN : 9782952210102

Saveurs et paysages d'Alsace

De Franck Nicolle, Johanna Kaufmann,

Chez Caralsol

Collection(s) | Saveurs et paysages

Paru le 30/06/2005

Broché 96 pages

avec la collaboration de Catherine Garnier

préface Franck Nicolle

Tout public

Quatrième de couverture

Ce guide est une fenêtre ouverte sur tous les paysages et toutes les saveurs d'Alsace.

Vous y trouverez :

+ de 50 idée de promenades et d'itinéraires gourmands,
+ de 50 recettes de tradition alsacienne,
des explications sur les us et coutumes, le dialectre, les produits du terroir...

et aussi...

des cadeaux et des bons de réduction offerts par nos partenaires (hôtel, restaurant, viticulteur, distillateur, fromager, artisan en pain d'épice...) : dégustations et visites gratuites, apéritifs et cafés offerts...

Biographie

Franck Nicolle
Compagnon passant du devoir à sa manière, il réalise son tour de France pour en goûter toutes les saveurs. Chroniqueur des « tables d'hôte » pour un hebdomadaire national de grand renom et auteur des délicieux ouvrages « Pain d'épices » et « Cuisine des 3 Régions » aux éditions alsaciennes SAEP et du Batsberg.

Johanna Kaufmann
Conceptrice-rédactrice et infographiste, cette gourmande des petits bonheurs de la vie travaille pour la publicité, et a conçu le site jesuispasunecourge.com.

Wilfried Da Costa Oliveira
Co-créateur de Caralsol, cet Angevin d'origine édite ce premier ouvrage pour son amour de l'Alsace, qu'il habite depuis 2002.