Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 108 pages
Poids : 170 g
Dimensions : 16cm X 24cm
ISBN : 978-2-216-10632-5
EAN : 9782216106325
Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène, BEP des métiers de la restauration et de l'hôtellerie : guide pédagogique
Chez
Foucher
Collection(s) |
Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Paru le 05/09/2007
Broché
108 pages
Quatrième de couverture
Pour les professeurs, des exercices pour vérifier les acquis avec un rappel des notions essentielles par une interrogation orale des élèves, des chapitres de mise en situation, des chapitres pour approfondir les points essentiels de la leçon, et des exercices pour résumer les connaissances et préparer les élèves à la vie professionnelle.
