Rayon Disciplines spécifiques des Enseignements professionnels
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 94 pages
Poids : 156 g
Dimensions : 17cm X 24cm
EAN : 9782216085606
Sciences appliquées aux aliments, à la nutrition et à l'hygiène, seconde et terminale BEP des métiers de la restauration et de l'hôtellerie : guide pédagogique
Chez
Foucher
Collection(s) |
Les métiers de la restauration et de l'hôtellerie
Paru le 26/09/2001
Broché
94 pages
Quatrième de couverture
Propose aux professeurs les exercices pour vérifier les acquis avec un rappel des notions essentielles par une interrogation orale des élèves, des chapitres de mise en situation, des chapitres pour approfondir les points essentiels de la leçon, et des exercices pour résumer les connaissances et préparer les élèves à la vie professionnelle.
