Sur la piste des herbes sauvages : rencontres avec 21 plantes indigènes au fil des saisons

Elsa Lévy, mi-citadine, mi-campagnarde, étudie l'herboristerie depuis plusieurs années en solitaire et sur les bancs de l'école, depuis un an. En 2021, est né le compte Instagram @lévy_sauvage, elle y montre son jardin de plantes médicinales dans lequel elle cultive de simples plantes sauvages et indigènes, en vue de les sécher et de les transformer, mais également de s'émerveiller en les regardant pousser.

Valentine Laffitte est illustratrice et dessine par collages. Elle joue à créer des histoires en assemblant des couches de couleurs, de formes et de textures. Elle a publié chez Versant Sud et travaille régulièrement pour la presse. Les plantes et la nature sont des sources d'inspiration inépuisables pour son travail.

Charlotte Staber est herboriste. C'est à Bruxelles qu'elle conseille et guide ses clients à travers les variétés de plantes et d'autres domaines de la phytothérapie. Chaque année elle transmet aussi ses connaissances des plantes sauvages et médicinales aux élèves de l'Exécutive Master Food Design à l'Académie Royale des Beaux-Arts de Bruxelles.

Corentine Jaunard est graphiste et cofondatrice de Dot-To-Dot Magazine, Elle est férue de fleurs sauvages et de fermentation culinaire. Quand elle ne travaille pas, elle aime tisser des tapis et choyer sa petite jungle d'appartement.

Agustina Peluffo est photographe et cofondatrice de Dot-To-Dot Magazine. Jardinière enthousiaste et curieuse observatrice de la nature, elle est membre du collectif Rhizome qui organise des événements autour des plantes à Bruxelles.