Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 127 pages
Poids : 582 g
Dimensions : 20cm X 25cm
ISBN : 978-2-317-01495-6
EAN : 9782317014956
Tartes de fête
toutes les techniques pas à pas pour se perfectionner
Chez
Mango
Collection(s) |
Devenez un pro en pâtisserie
Paru le 26/08/2016
Broché
127 pages
Quatrième de couverture
C'est vous le chef !
De délicieuses tartes... Mais plus encore !
Une méthode d'apprentissage visuelle en 4 niveaux : facile, confirmé, expert, comme un chef.
Entraînez-vous à exécuter des techniques incontournables pour réaliser des tartes de fête (ganache, crème bavaroise, tissage de pâte, etc.) et testez vos progrès en préparant vous-même des tartes aussi belles que bonnes.
