Tartes salées & sucrées des 4 saisons

Recettes des 4 saisons

Tartes salées et sucrées

Réalisez vos tartes maison en suivant le rythme naturel des saisons

Rustiques ou délicates, croustillantes ou moelleuses, légères ou nourrissantes, les tartes salées et sucrées apportent convivialité et couleur à tous les menus, apéritifs et goûters. De la campagnarde à la version aux pommes râpées, en passant par la croustillante aux tomates-cerises et celle aux pêches et pain d'épice, réalisez des tartes à base de fruits et de légumes « classiques » ou exotiques, ainsi que de baies sauvages pour les inconditionnels de la cueillette.

Bien souvent extraites des carnets de recettes de nos grand-mères, puisées aussi dans les traditions régionales, les 130 recettes présentées dans cet ouvrage sont très faciles à réaliser : pas besoin d'un matériel sophistiqué ou d'être la reine de la pâte brisée pour réussir vos tartes maison. Bon appétit !