Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 191 pages
Poids : 1004 g
Dimensions : 22cm X 27cm
ISBN : 978-2-263-18024-8
EAN : 9782263180248
Terroir vegan
80 recettes gourmandes et végétales à base des meilleurs produits de nos régions
Quatrième de couverture
Terroir Vegan
80 recettes de délicieux plats faits maison, à partir de produits frais et sains, emblématiques de nos régions !
Tradition et cuisine végétale sont loin d'être inconciliables !
Soupe de mojettes, gratin de crozets, tian provençal, gâteau basque, broyé du Poitou, fougasse ou confiture d'écorces de melon... Découvrez des classiques revisités et des créations originales, ayant la gourmandise pour mot d'ordre.
Une cuisine végétale qui porte une attention particulière à l'origine des ingrédients et dans le respect de la saisonnalité, c'est toute l'essence du terroir vegan.
