Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 183 pages
Poids : 320 g
Dimensions : 29cm X 29cm
ISBN : 978-2-7459-3870-1
EAN : 9782745938701
Toques et toiles
60 recettes de chefs étoilés inspirées par un peintre
Quatrième de couverture
Toques et toiles vous convie à un voyage inédit ou 19 grands chefs cuisiniers, référencés dans le guide Michelin, ont livré chacun des recettes à partir des tableaux du «peintre de la couleur», l'artiste Bernard Cadène. De la toile à l'assiette, vous reviendrez fasciné de cet étonnant face-à-face entre les oeuvres picturales flamboyantes et les mets souvent originaux concoctés par les plus grands chefs, invités et accompagnés par le chef toulousain Michel Sarran. Et, de ce voyage gourmand au pays des alchimistes de la création, vos papilles s'en retourneront tout émoustillées.
