Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 155 pages
Poids : 768 g
Dimensions : 20cm X 27cm
ISBN : 978-2-501-17705-4
EAN : 9782501177054
Trop choux !
chou-fleur, brocoli, chou rouge, pak-choï, chou vert, chou-rave, chou kale...
Quatrième de couverture
Bons, sains & variés les choux ont tout pour plaire !
Cru ou cuit en pickles, à la vapeur, rôti au four ou poêlé, découvrez toutes les façons de cuisiner le chou !
Tartiflette de chou fleur au mont-d'or, croque chou rouge, tarte brocoli curry, chou-rave au beurre d'orange, poêlée de chou chinois, dahl de chou fleur, taboulé d'hiver, pasta au brocoli pimenté, salade César de kale...
Des choux, il y en a pour tous les goûts !
