Un chef, un légume

Marc Brunoy
Parcourant le monde depuis plus de vingt ans à la recherche des plus beaux hôtels et des meilleures tables de la planète, il se présente comme un épicurien qui écrit. Journaliste reconnu, il collabore à Nice-Matin en tant que critique gastronomique. Il organise également des semaines gastronomiques à l'étranger et lance un futur « salon cuisine et littérature ». Il est l'auteur, du très remarqué « 101 hôtels de rêves » (Must Éditions) et de « Hôtels Provence Côte d'Azur » (Gilletta). Il travaille actuellement à un livre sur l'actrice Maureen O'Hara et un livre-tour du monde.

Le photographe Christian Larit
Plus de trois millions de personnes de toutes confessions et de toutes cultures défileront devant son objectif entre 1983 et 1990. Sociologue dans l'âme, il attrape le virus de la lumière et de la matière et s'intéresse dans un premier temps à la photo d'intérieurs pour contribuer régulièrement auprès de grands magazines. La rencontre en 1994 avec une italienne et son fils, chef de cuisine à Monaco, l'amène vers la photo culinaire et les hommes qui la créent.
Aujourd'hui c'est autour des portraits de chefs et des coulisses des grands événements que s'articule son travail personnel. Il collabore au magazine Saveurs, Télé Poche. Il signe les photos du premier livre d'Eric Kayser « Les tartes sucrées salées » (Flammarion), ainsi que quatre livres de l'architecte Maurice Zauzet (Éditions Massin). Marc Veyrat lui confie les photos de deux tomes de « L'encyclopédie culinaire » (la vie et l'herbier).