Un goût de paradis

Florence Pomana découvre l'Ayurveda à travers le choc des saveurs. Elle rencontre son professeur en 1993, et ouvre en 1999 un restaurant de cuisine végétarienne, Po Mana (prix Fooding 2000). En 2008, elle publie Plaisirs gourmands de la cuisine ayurvédique (Minerva), puis se consacre à la recherche d'un Ayurveda «à la française». En 2014 paraît La Voie lactée (Assa). Elle est actuellement praticienne de l'Ayurveda et travaille à son troisième livre, présentant la somme de ses recherches.

Sophie Deiss aime photographier, calligraphier, récupérer, assembler, transformer, ordonner. Elle s'est formée en Arts graphiques à l'académie Julian et à l'EPSAA. Depuis toujours, elle se nourrit de voyages, d'errances, s'enivrant d'expériences nouvelles et surprenantes. Elle a également participé à l'aventure de La Voie lactée, avec Florence Pomana.