Un hôtel, quel modèle ?

Ray F. Iunius est titulaire d'un Doctorat en Management de l'Université de Lausanne, d'un Doctorat en Sciences Techniques obtenu à l'Université Transylvanie de Brasov, d'un MBA de HEC Lausanne, ainsi que d'un MSc. En 1998, il rejoint l'École hôtelière de Lausanne afin d'aider l'École à assurer son nouveau statut de membre de l'Université de sciences appliquées de Suisse occidentale (HES-SO), ainsi que pour la création de son premier Master in Hospitality Administration en collaboration avec HEC Lausanne. En 2000, il crée l'Institut d'Entreprenariat et de Technologie (EHLITE) regroupant les Projets Étudiants - Entreprises (Student Business Projects - SBPs), ainsi que le magazine EHLITE. En 2009, il fonde l'Institut de l'Innovation et l'Entrepreneuriat (INTEHL) qui est l'accélérateur et l'incubateur d'entreprises de l'École hôtelière de Lausanne. Depuis mars 2011, il dirige, en tant que membre de la Direction, le département du Développement des Affaires. Ray F. Iunius est l'auteur de plusieurs livres parmi lesquels « Industrie de l'accueil », « Hôtellerie de Luxe » et « La gestion des spas » - éditions de Boeck -, ainsi que de nombreux articles scientifiques publiés dans des revues spécialisées.

Stefan Fraenkel
Muni d'un MBA de l'Université de Queen Margaret, d'un diplôme 3^e cycle Matis en direction de projets de l'Université de Genève, Stefan Fraenkel est directeur Events et Conférences de l'École hôtelière de Lausanne, rattaché au Secrétariat général et chef de rubrique « Lifestyle » pour le magazine EHLITE. Au bénéfice d'une expérience prouvée dans le management du changement, l'analyse et le développement de stratégie alliant la conduite des hommes et l'excellence, son expérience lui a permis de devenir un généraliste avec une vision axée sur le futur. Son temps et son énergie sont principalement dédiés à comprendre les forces influençant les changements fondamentaux des métiers de l'accueil, afin de pouvoir les intégrer de façon effective dans les stratégies d'entreprise. Stefan Fraenkel est également co-auteur des ouvrages dans la collection « les métiers du tourisme » de « Industrie de l'accueil », « Hôtellerie de Luxe » et « La gestion des spas », aux éditions de Boeck.