Rayon Technologies et industries de l'agroalimentaire
Fiche technique
Format : Relié sous jaquette
Nb de pages : 192 pages
Poids : 700 g
Dimensions : 24cm X 27cm
ISBN : 978-2-9525451-8-1
EAN : 9782952545181
Une histoire de l'emballage
matériaux et objets, usages et représentations, du XVIIIe siècle à nos jours
Chez
REF.2C
Paru le 31/12/2012
Relié sous jaquette
192 pages
Quatrième de couverture
Histoire moderne du conditionnement des produits et en particulier des denrées périssables pour leur transport et leur commercialisation à grande échelle. Etudie l'évolution des techniques de fabrication des emballages et leur essor avec le développement de l'économie marchande.
