Fiche technique

Format : Relié
Nb de pages : 142 pages
Poids : 738 g
Dimensions : 20cm X 25cm
ISBN : 978-2-7324-4268-6
EAN : 9782732442686

Wok à tout faire

De Sylvia Gabet,

Chez La Martinière Atelier Saveurs

Collection(s) | Nouveaux basics

Paru le 16/09/2010

Relié 142 pages

photographies Laurent Grandadam

stylisme Marion Chatelain

Tout public

Quatrième de couverture

Le wok à tout faire, vraiment tout !

Cuisinez à l'italienne, à la marocaine, à la chinoise ou à la française... Grâce à votre wok, préparez de bons petits plats complets et savoureux de tous pays !

¤ 60 recettes originales et simplissimes toutes illustrées et accompagnées d'astuces et de conseils gourmands.

¤ Pour chaque saison, des soupes (velouté de tomates à l'estragon) aux salades (salade de boeuf aux petits légumes de printemps), des plats de viande (colombo de veau aux pousses d'épinards) aux plats de poisson (chipirons au safran et aux pommes de terre), des recettes de pâtes et de riz (risotto au potiron rôti) sans oublier les desserts (bananes flambées et fruits de saison à la glace).

¤ Cuire, mijoter, sauter, revenir, flamber... à l'aide d'un ustensile facile à utiliser pour une cuisine saine et vitaminée de tous les jours !

Biographie

Sylvia Gabet est une prolifique auteure de livres de cuisine. Tantôt réalisés en collaboration avec des grands chefs (Georges Blanc, Yves Camdeborde, Éric Frechon...) ou issus de sa pratique de mère de famille, ses ouvrages ont tous pour point commun le souci de répondre à une question pratique de la cuisine au quotidien : Qu'est-ce qu'on mange ce soir ?