Rayon Cuisine et recettes
Wok végétarien : des légumes frais dans votre poêle

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 64 pages
Poids : 166 g
Dimensions : 17cm X 20cm
EAN : 9782711417919

Wok végétarien

des légumes frais dans votre poêle


Collection(s) | Carnets de cuisine
Paru le
Broché 64 pages
photographies Jörn Rynio
traduit de l'allemand par Véronique Cebal
Tout public

Quatrième de couverture

Wok végétarien

Des légumes frais dans votre poêle

Le wok n'a pas son pareil pour allier saveur et cuisson rapide : que vous choisissiez de les cuisiner à l'asiatique, à l'orientale ou à la méridionale, vos légumes seront toujours sur votre table en un tour de main. Alors, pourquoi ne pas essayer tout de suite les pois gourmands à la citronnelle, les légumes à la banane sauce aux arachides, les aubergines au safran ou les pommes de terre au romarin et à la feta ?

¤ Savoir-faire : les techniques de la cuisson au wok

¤ Cuisson du riz : l'accompagnement idéal de tous les plats asiatiques

¤ Aide : les ustensiles indispensables

Avis des lecteurs

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