Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 64 pages
Poids : 166 g
Dimensions : 17cm X 20cm
EAN : 9782711417919
Wok végétarien
des légumes frais dans votre poêle
Quatrième de couverture
Wok végétarien
Des légumes frais dans votre poêle
Le wok n'a pas son pareil pour allier saveur et cuisson rapide : que vous choisissiez de les cuisiner à l'asiatique, à l'orientale ou à la méridionale, vos légumes seront toujours sur votre table en un tour de main. Alors, pourquoi ne pas essayer tout de suite les pois gourmands à la citronnelle, les légumes à la banane sauce aux arachides, les aubergines au safran ou les pommes de terre au romarin et à la feta ?
¤ Savoir-faire : les techniques de la cuisson au wok
¤ Cuisson du riz : l'accompagnement idéal de tous les plats asiatiques
¤ Aide : les ustensiles indispensables