Fiche technique
Format : Cartonné
Nb de pages : 143 pages
Poids : 665 g
Dimensions : 19cm X 25cm
ISBN : 978-2-317-01072-9
EAN : 9782317010729
Quatrième de couverture
Yakitori, teppanyaki...
En japonais, yaki signifie grillé ! Découvrez les yakitoris, ces savoureuses petites brochettes qui sont une institution au Japon, mais aussi le teppanyaki, recettes japonaises à la plancha, et une multitude d'autres grillades de viandes, poissons ou végétariennes... 60 recettes traditionnelles ou originales à préparer à la plancha, au barbecue ou au four. Sans oublier les bases, des infos sur les ingrédients, des astuces et plus de 200 photos en pas à pas !
