Rayon Entreprises
Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 176 pages
Poids : 401 g
Dimensions : 15cm X 21cm
EAN : 9782857081197
20 cas concrets
marketing et stratégies de restaurant
Chez
BPI
Collection(s) |
Les études de la revue technique
Paru le 01/01/1992
Broché
176 pages
Quatrième de couverture
Au sommaire : Introduction au marketing de restaurant ; Comprendre les attitudes et les comportements des convives au restaurant ; Le restaurant face à la concurrence, entre autres.
