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La cuisine expliquée : comprendre la cuisine pour mieux la maîtriser : tous
Gilles Charles
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Le terroir à toutes les sauces : un roman philosophique et gourmand avec 10
Hervé This vo Kientza
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Voyage au coeur d'une bulle de champagne
Gérard Liger-Belair, Guillaume Polidori
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La cuisine, c'est de l'amour, de l'art, de la technique
Hervé This vo Kientza, Pierre Gagnaire
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Alchimistes aux fourneaux : d'après Les délices de la campagne de Nicolas d
Pierre Gagnaire, Hervé This vo Kientza, Nicolas de Bonnefons
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Michel-Eugène Chevreul, 1786-1889 : un savant doyen des étudiants de France
Elie Volf
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Cours de gastronomie moléculaire. Vol. 2. Les précisions culinaires
Hervé This vo Kientza
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A l'école du goût : la nutrithérapie : apprendre à nos enfants à bien se no
Marie-Claude Aknin-Cahané, Nicole Marty
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18.50
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Une archéologie du goût : céramique et consommation : Moyen Age-Temps moder
Danièle Alexandre-Bidon
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Cours de gastronomie moléculaire. Vol. 1. Science, technologie et technique
Hervé This vo Kientza
Indisponible
20.90
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