Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 136 pages
Poids : 773 g
Dimensions : 22cm X 29cm
EAN : 9782865470495
Chocolats et confiserie. Vol. 2
Chez
J. Villette
Série |
Chocolats et confiserie
Paru le 15/11/2000
Relié
136 pages
Quatrième de couverture
Le sucre sous toutes ses formes, le praliné, la pâte d'amande, le miel et les chocolats. En deux tomes, une incitation pour les professionnels, à changer le paysage de la confiserie-chocolaterie.
