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Jean-Claude Molinier
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Alain Pujol
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La cuisine des pays cathares : Ariège, Aude, Gard, Haute-Garonne, Hérault,
Francine Claustres
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Italia per favore ! : cuisine italienne : le goût du Sud en 200 recettes
Giovanni Martines
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Francine Claustres
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La cuisine du riz en pays catalan : riz à la paella ou en cassola : des rec
Eliane Thibaut-Comelade
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