Fiche technique
Format : Broché
Nb de pages : 186 pages
Poids : 240 g
Dimensions : 14cm X 22cm
ISBN : 978-2-14-029073-2
EAN : 9782140290732
L'enseignement hôtelier
égalité filles-garçons
Quatrième de couverture
L'enseignement hôtelier : Égalité filles-garçons
Depuis les années soixante-dix, de nombreuses lois, conventions et chartes sont apparues. Le gouvernement met à disposition du corps enseignant des outils pour promouvoir l'égalité filles-garçons dès l'école primaire.
L'enseignement hôtelier fait l'objet de peu d'études scientifiques concernant l'égalité des sexes. Aussi, cet ouvrage se penche sur la promotion de l'égalité filles-garçons dans l'enseignement professionnel hôtelier.
Une étude empirique composée de volets qualitatif et quantitatif précède la rencontre de différents personnels de l'Éducation nationale. La demande de formations et d'informations sur le sujet étant grandissante, un vade-mecum pour favoriser la promotion de l'égalité filles-garçons est proposé en conclusion de ce livre.
