Rayon Modes de vie et comportements selon les pays et les peuples
Les contes de la table

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 252 pages
Poids : 380 g
Dimensions : 14cm X 21cm
ISBN : 978-2-02-123935-5
EAN : 9782021239355

Les contes de la table


Collection(s) | Histoire
Paru le
Broché 252 pages
traduit de l'italien par Jérôme Nicolas
illustrations Harriet Taylor Seed
Tout public

Quatrième de couverture

«Laissez-vous transporter par les textes d'autrefois. Chroniques, contes, vies de saints et d'empereurs, romans de chevalerie, pièces d'archives ou livres de cuisine... ils racontent des histoires amusantes, dramatiques, édifiantes ou simplement étonnantes à propos de ce sujet central de la vie des hommes de tous les temps : la nourriture et son partage, à table et ailleurs.

Vous y croiserez Charlemagne, saint François d'Assise et Dante, des inconnus, et des personnages de roman, comme Yvain, le chevalier au lion, et bien d'autres encore.»

M. M.

Cette succession d'histoires qui se lisent comme autant de contes savants nous font voyager à travers les saveurs du passé.

Biographie

Né en 1949, Massimo Montanari est un historien de l'alimentation internationalement reconnu. Son histoire de l'alimentation en Europe, La Faim et l'Abondance, a été publiée par Jacques Le Goff au Seuil, en 1995. Il enseigne à l'université de Bologne.

Avis des lecteurs

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