Vignobles de l'Orléanais et du Gâtinais : aux XVIIIe et XIXe siècle

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 293 pages
Poids : 440 g
Dimensions : 16cm X 22cm
EAN : 9782915497038

Vignobles de l'Orléanais et du Gâtinais

aux XVIIIe et XIXe siècle

De Christian Poitou,

Chez Royer

Collection(s) | Les racines du terroir

Paru le 01/02/2007

Broché 293 pages

avec la collaboration de Groupe d'histoire locale de l'Université du temps libre d'Orléans

Public motivé

Quatrième de couverture

Présente en Orléanais et en Gâtinais dès le Haut Moyen Age, la vigne y est d'abord cultivée en vue d'une production de qualité. Tout change à la fin du XVI^e siècle, quand les négociants parisiens sont contraints de se fournir en vin ordinaire hors de l'Ile-de-France. A leur demande, les vignerons de l'Orléanais et du Gâtinais produisent alors massivement des vins médiocres mais très rémunérateurs jusqu'au milieu du XIX^e siècle.

L'étude détaillée des vignobles, la présentation des techniques d'autrefois et des cépages dont certains sont complètement oubliés de nos jours constituent les points forts de cette recherche historique sur la viticulture traditionnelle de l'Orléanais et du Gâtinais, celle d'avant la catastrophe phylloxérique des trois dernières décennies du XIX^e siècle.

Biographie

Né à La Ferté-Saint-Aubin (Loiret), Christian Poitou compte parmi ses ancêtres plusieurs générations de vignerons du Pithiverais et de l'Orléanais. D'abord instituteur rural, il devient professeur agrégé au Lycée de la Source, à Orléans, puis à l'Ecole normale du Loiret. Parallèlement, il enseigne pendant une vingtaine d'années l'histoire économique et sociale des XVII^e et XVIII^e siècles à l'Université d'Orléans. Retraité, il anime le Groupe d'Histoire locale de l'Université du Temps Libre d'Orléans. Il a publié divers ouvrages et de nombreux articles sur l'Orléanais et la Sologne. Ses derniers travaux, consacrés à l'histoire administrative et démographique, ont été publiés par le Centre National de la Recherche Scientifique.

Créé en 1993, le Groupe d'Histoire locale de l'Université du Temps Libre d'Orléans regroupe une quinzaine de chercheurs passionnés par le passé de leur région. Ce sont eux qui ont rassemblé la majeure partie de la documentation nécessaire à l'élaboration et à l'illustration de cet ouvrage, en prospectant archives départementales, municipales et privées.