Rayon Politique et économie agricoles

L'évaluation sensorielle des denrées alimentaires

Fiche technique

Format : Broché
Nb de pages : 190 pages
Poids : 400 g
Dimensions : 21cm X 30cm
EAN : 9782906603240

L'évaluation sensorielle des denrées alimentaires

De François Sauvageot,

Chez CDIUPA

Collection(s) | Actualités scientifiques et techniques en industries agro-alimentaires

Paru le 01/01/1982

Broché 190 pages

Avis des lecteurs

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