Rayon Cuisine et recettes
Fiche technique
Format : Relié
Nb de pages : 1500 pages
Poids : 100 g
Dimensions : 10cm X 20cm
ISBN : 978-2-85708-702-1
EAN : 9782857087021
Quatrième de couverture
De A comme abaisse à Z comme ziste, 8.000 entrées définissent et illustrent les termes employés dans la pâtisserie, la cuisine et les accords des mets et des vins, permettant aux professionnels et aux amateurs de parfaire leurs connaissances en matière de gastronomie.
